Диета без рецепта

ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ

Разделить всю дневную пищу на 5-6 приемов и есть каждые 2-Зчаса —такой совет дают большинство диетологов и фитнес-тренеров всего мира. Подобный график не позволяет изголодаться настолько, что бы опустошить  холодильник. Впрочем, «есть часто и понемногу» не означает, что можно есть все. Желательно придерживаться списка здоровых продуктов - поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой блюда в панировке и сладкие напитки. Если питаться часто, но действительно понемногу и не злоупотреблять вредными для фигуры продуктами — чувствуешь себя вполне комфортно, а, похудев, не набираешь вес снова.

ДИЕТА ДОКТОРА АТКИНСА

Этой диеты придерживаются Рене Зельвегер, Мини Драйвер и Джерри Холливелл. Диета Аткинса содержит много белков и очень мало углеводов. Теория такова: если снизить потребление углеводов, организм начнет быстро сжигать жир — единственный источник топлива, что и приведет к потере веса. Диета действительно помогает избавиться от лишних килограммов, однако доктора предупреждают: цена похудения может оказаться слишком высокой. Чрезмерное потребление белков представляет угрозу для всего организма, в частности -для сердца и почек.

НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ...

20, 19, 16 и даже 14 часов — вариантов много. Создатели диеты подводят под нее научную основу: с утра организм настроен активно расходовать жир, поэтому никакая еда не повредит. А вот вечером и ночью, наоборот, любая еда начинает откладываться. Эту точку зрения разделяют многие ученые, но далеко не все они готовы столь однозначно и категорично рекомендовать «вечернее воздержание». Если вы запрещаете себе есть в какие-то часы, то наверняка съедите меньше пищи за день, существенно снизив суточную калорийность. А значит, в любом случае есть все шансы похудеть!

НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА

Наши внутренние жировые запасы разрастаются из-за неумеренного потребления пищевых жиров. Следовательно, потребление их нужно сократить, а также не увлекаться сладостями. Запретов нет. Можно есть даже все «неправильное», включая сало, торты и пирожные, но только на сытый желудок. Самые подходящие продукты: нежирные молочные и кисломолочные, овощи, крупы, бобовые, хлеб, фрукты, постное мясо, нежирная рыба. Отсутствие резкого изменения рациона при похудении гарантирует стабильность результата. В данном случае вы почти не меняете пищевые привычки, поэтому придерживаться диеты легко. Вес уходит надежно, но сравнительно медленно — 1-4 кг в месяц.

ПИТАНИЕ ПО МОНТИНЬЯКУ

В последнее время рейтинг французского маэстро питания слегка снизился. Впрочем, удивляться не приходится: в России система Монтиньяка сохраняла популярность целых два десятилетия. Монтиньяк первый поведал толстеющему человечеству о гликемическом индексе и указал, что все сладкое, мучное, сваренная без кожуры или поджаренная картошка, а также рафинированные продукты (очищенный рис, каши быстрого приготовления и т.д.) — враги хорошей фигуры. Из-за высокого гликемического индекса они не дают продолжительного ощущения сытости. При правильном соблюдении система Монтиньяка работает безупречно. Подобная диета, безусловно, полезна для здоровья, однако в ней существует множество ограничений.

КЕФИРНАЯ ДИЕТА

Трудно объяснить неожиданный всплеск кефирной популярности -теперь даже в меню фешенебельных ресторанов включен 1%-ный кефир. Существуют несколько вариантов этой диеты: 1) 1-1,5 литра в течение 3 дней, 2) то же самое плюс до килограмма фруктов и/или овощей в течение 5 дней, 3) каждый день к кефиру добавлять либо курицу, либо яблоки, либо яйца, либо несколько картофелин и т.д. в течение недели. Однако несмотря на неоспоримые достоинства этого кисломолочного продукта, длительное сидение на кефире абсолютно не совместимо со здоровой жизнью. Другое дело - один разгрузочный день в неделю.

ДИЕТА «ПО КРОВИ»

В умах наших сограждан накрепко переплелись две абсолютно разные ипостаси этой системы похудения: по группе крови и по анализу крови. В первом случае рекомендации просты. Люди с первой группой крови - якобы потомки охотников, поэтому в их рационе должно преобладать мясо. Те, в чьих жилах течет кровь второй группы, пошли от землепашцев, поэтому питаться им надо исключительно плодами полей и огородов. Обладатели третьей группы крови - кочевники, а значит, есть им можно все подряд, как, впрочем, и обладателям загадочной «самой молодой» четвертой группы. Идея оригинальная, но доказать ее не получается. К тому же, деление на четыре группы - условная и далеко не единственная классификация крови.

С анализом крови все гораздо сложнее. Предполагается, что причина лишнего веса может скрываться в так называемой пищевой непереносимости, само существование которой - вопрос спорный. Анализ крови может вдруг показать, что вы набираете вес не из-за мучных изделий, а от невинных помидоров. В результате будет составлен индивидуальный перечень продуктов, который подходит именно вам. Однако повторимся, до сих пор нет вразумительного научного обоснования этой системы. 

ЯПОНСКАЯ БЕССОЛЕВАЯ ДИЕТА

Диета рассчитана на 13 дней, меню каждого из которых четко расписано и не имеет никакого отношения к традиционной японской кулинарии. Главное – полный запрет на соль, сахар, хлеб и алкоголь. Кстати, бессолевая диета давно известна в медицине с ее помощью лечат ожирение, улучшают состояние людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и отеками. Все блюда - отварные или паровые, их готовят и едят без соли.

Жареное и печеное исключается. Ягоды, кисломолочные продукты и фасоль не ограничены. За неделю такой диеты можно потерять 5 кг и избавиться от отеков - ведь лишнюю жидкость задерживает именно соль.

Сейчас большой популярностью пользуются всевозможные системы похудения, в той или иной степени не соответствующие потребностям организма. Особенно опасны так называемые голодные диеты. Специалисты советуют худеть без насилия над организмом, соблюдая правила здорового питания.

Правило 1,

Никогда не отказывайтесь от завтрака, в идеале это должна быть каша, для худеющих - на воде и без масла.

Правило 2.

Делите прием пищи хотя бы на четыре раза в день, причем большую часть съедайте в первой половине дня.

Правило 3.

Не убирайте из меню жиры - без них нарушается обмен веществ, портятся кожа и волосы, ухудшаются зрение и самочувствие. Растительное масло, сыр (или творог), яйца исключать из рациона нельзя.

Правило 4.

Старайтесь не употреблять вредных или бесполезных продуктов - соусов, чипсов, копченостей. Они зашлаковывают организм.

Правило 5.

Не злоупотребляйте алкоголем - он раздражает слизистую желудка и возбуждает аппетит.

Правило 6.

Ешьте за несколько часов до того, как лечь в постель. Если избежать «перекуса на ночь» не удается, помните, что продукты, богатые углеводами, клонят в сон. После жирных блюд кажется, что хочется спать, но заснуть мешает тяжесть в желудке. Еда, насыщенная белками, стимулирует выработку гормонов стресса - сон будет не в радость. Если же мучает бессонница, выпейте на ночь стакан теплого молока с медом.

Правило 7

Спите как можно больше. Ученые установили, что недосыпание способствует ожирению.